Ingredientes:
300 gr. de almendra molida
3 huevos
180 gr. de azúcar
70 gr. de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharada de agua de azahar
azúcar glas para rebozar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, excepto la levadura y batimos 30 segundos a velocidad 3.
Añadimos la levadura e integramos con la espátula.
Hacemos pequeñas bolas con la masa (yo usé dos cucharas porque quedó pegajosa) y las aplastamos un poco y rebozamos en el azúcar glas.
Horneamos durante 15 minutos.
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