Me encantan los huevos fritos. Esta receta la vi en un blog (no recuerdo su nombre) y me llamó mucho la atención por lo bonito que queda en el plato. Se pueden hacer con pimientos verdes, rojos y amarillos que queda mucho mas vistoso, yo hoy sólo tenía rojos, pero repetiré.
INGREDIENTES:
Huevos, pimientos y aceite.
PREPARACIÓN:
Cortamos el pimiento en rodajas, los ponemos en el aceite caliente y luego ponemos un huevo en cada rodaja de pimiento. Cuando el huevo está en su punto sacamos y servimos.
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