BIZCOCHO HÚMEDO DE NESQUIK

INGREDIENTES:

2 tazas de harina leudante
1 taza de Nesquik
1 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de aceite de cocina neutro (girasol, maíz, mezcla. NO usar oliva, uva, soja)
1 taza de agua hirviendo

PREPARACION:

Mezclar en un bol la harina, el Nesquik, y el azúcar .
Incorporarle los huevos previamente batidos y el aceite, mezclar.
Por último agregar el agua hirviendo y mezclar todo.
Colocar en un molde previamente enmantequillado y enharinado y al horno 40 a 50 minutos a 170º C.
Espolvorear con azúcar glas.