Esta receta la preparó Guillermo.
Ingredientes:
Para la masa:
400 gr. de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería
150cc. de agua
70 cc. de leche
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
Para el relleno:
300 gr.de queso mozzarella
100 gr.de panceta ahumada
1/2 pechuga de pollo
champiñones
salsa de tomate
orégano
Preparación:
Precalentar el horno a 250ºC. Estirar la masa, rellenar los bordes con bastoncitos de mozzarella y cerrar. Pintar con salsa de tomates , cubrir con mozzarella rallada, trocitos de pollo cocido, champiñones, panceta ahumada y orégano. Poner en el horno precalentado y bajamos a 225ºC, aproximadamente 20 minutos.
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