Ingredientes:
- 500 gr de leche
- Canela en rama
- Piel de limón
- 70 gr de azúcar
- 4 yemas
- 1 cucharadita de maicena
- 8 galletas oreo
Preparación:
- Cortar las galletas oreo en trocitos,reservar.
- Ponemos 400 gr leche,el azúcar,la canela y la piel de limón en el vaso de la thermomix,programamos 10 minutos, velocidad 2,giro a la izquierda,temperatura 90º. Pasado el tiempo colamos la leche y volvemos a poner en el vaso.
- En un vaso ponemos la leche restante,la maicena y las yemas,mezclamos hasta disolver la maicena y vertemos en el vaso.Unos segundos a velocidad 6,para que se mezcle todo muy bien.
- Volvemos a programar 7 minutos a temperatura 90º y velocidad 3.
- Verter en los moldes y poner los trozos de galleta.
- Dejar enfriar un poco y guardar en la nevera.
- Mejor de un día para otro.
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