DULCE DE CALABAZA

Ingredientes:
1 bote de leche condensada (vale el mismo bote como medida para los demás ingredientes)
1 bote de leche natural
medio bote de aceite
2 huevos
1 1/2 kg. de calabaza guisada
limón rallado
1 bote de harina
1 cucharada de canela
1 bote de azúcar

Preparación:

Una vez fría la calabaza, añadimos todos los ingredientes menos la harina en un bol y batimos con la minipimer, una vez bien batidos añadimos la harina y seguimos batiendo. Untamos un molde o bandeja de caramelo líquido vertemos la preparación y ponemos en el horno al baño maría precalentado a 170º. Estará listo cuando pinchemos y el cuchillo salga limpio. 

 Podemos servir como nos apetezca si es como postre por ejemplo con nata montada, también podemos poner en papel rizado en trocitos pequeños para una merienda de cumpleaños.