PANECILLOS RELLENOS CON SALCHICAS DE POLLO (Thermomix)

He utilizado la misma receta de Pan relleno de jamón pero esta vez he dividido la masa en ocho porciones y he cambiado el relleno por salchichas de pollo.

INGREDIENTES:

Masa:

250 g leche 
50 g mantequilla 
50 g azúcar 
2 sobres de levadura vahiné
500 g harina de fuerza 
1 cucharadita sal 

Relleno:

8 salchichas de pollo 

PREPARACIÓN:

 Masa Ponga en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar y programe 1 minuto, 37º, velocidad 2. Añada la levadura  y mezcle 10 segundos, velocidad 2. Agregue la harina y la sal, y amase 20 segundos, velocidad 6 y seguidamente 3 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga. Divida la masa en ocho bolas. Formado del pan Estire la masa bien fina formando un rectángulo con cada bola de masa. Pinte la masa con la mantequilla fundida.. Humedezca con agua uno de los bordes para poder sellarlo y empiece a enrollar por el lado contrario, apretando bien (como si fuese un brazo de gitano). Cierre los extremos, metiendo las puntas hacia abajo. Valla poniendo los panecillos en la bandeja del horno engrasada o cubierta con papel de hornear. Decore la superficie haciéndole unas marcas profundas con la ruleta. Pásela varias veces si fuera necesario. Precaliente el horno a 180º Deje reposar hasta que doble su volumen (aprox. 60 minutos). Píntelo con huevo batido con un poco de leche y hornéelo a 180 º de 30 a 40 minutos.